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Histoire : Cette propriété appartient à la famille Lassagne depuis 3 générations. Aujourd'hui Nicolas préside aux destinées de cette propriété à Lussac et Lalande de Pomerol. Situé au nord de Lussac dans la partie est du département de la Gironde. Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc Vinification : Vendanges en vert et vinification durable pour respecter la nature et utiliser des ingrédients bio. Elevage : 12 à 14 mois en cuves et en fûts de chêne pour 1/3 du volume. Dégustation : Belle couleur soutenue pourpre, profond bouquet complexe et riche avec des notes d'épices douces, brioche qui mêlent les senteurs de fruits noirs. La bouche est ronde, puissante avec une évolution tannique.

Champignons sauvages frais : Chanterelles grises, en 500G et +, origine France - La chanterelle grise dévoile son exhaltant parfum, de l'automne jusqu'aux premières gelées. Présentée fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Retrouvezla aussi séchée. Produit naturel, récolté à l'automne 2020 dans les Landes. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Les extraits d’iris apportent des effets riches et naturels, comme des notes terreuses, métalliques et poudrées en parfumerie fine. Il se marie à merveille avec tous les accords floraux ou fougère. L’absolue d’iris impacte d’un volume naturel vibrant, très racine, original, puissant et très tenace. Arômes Ce produit convient bien aux arômes de fruits rouges et jaunes, donnant un effet sauvage, juteux et durable aux compositions. À l’état de traces, il rehausse, soutient et arrondit le goût. A plus fort dosage, il apporte des notes vertes et violettes. Il peut également être utilisé pour les boissons, les pâtisseries, les confiseries. Ref:E2464A

La Basse-Cour Gourmet est une entreprise familiale, spécialisée en Foie Gras, située tout près de Dax, en Chalosse, en pleine campagne dans les Landes (40) dans le Sud-Ouest, terre de tradition paysanne. Amoureuse de la gastronomie régionale, notre famille cultive un état d’esprit pour produire le meilleur de la cuisine du canard. Tous nos produits sont issus du canard mulard, élevé, nourri et engraissé avec un maïs grain entier, sain et naturel, sans stress et avec respect, chez nos producteurs locaux.

Champignons sauvages frais : Chanterelles jaunes, en 500G et +, origine France - La chanterelle jaune, autrement nommée chanterelle modeste dévoile son parfum fruité, de l'automne jusqu'aux premières gelées. Présentée fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Retrouvezla aussi séchée. Produit naturel, récolté en 2020 dans les Landes. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Champignons sauvages séchés : Chanterelles grises en 20 ou 500G - Landes France - De délicates lamelles de chanterelles grises séchées (récoltées dans les landes) présentées dans un bocal de 20g à l'unité, dans notre Panier des bois, dans le Coffret N°1 et en sachet de 500g. Récoltées dans les landes en 2020, cette Chanterelle grise est un produit naturel et sauvage sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !